Shiftleader Service (m/w) - Hotel Victoria 100%

Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Shiftleader Service (m/w) - Hotel Victoria

Das Hotel Victoria begrüsst, sehr zentral und verkehrsgünstig gelegen, mit 107 komfortablen Zimmern mit moderner Ausstattung im warmen Ambiente. Im Restaurant Bar&Bistro geniesst man Frühstück oder entdeckt sowohl regionale Spezialitäten, klassische Schweizer Gerichte und internationale Küche auf immer wieder neue, raffinierte Art und Weise. An der Bar oder
im Sommer auf der idyllischen Terrasse entspannt man in ungezwungener Atmosphäre. Ein vielfältiges Raumangebot sowie die moderne, flexible Technik-Infrastruktur im Hotel ermöglichen Anlässe für bis zu 200 Personen.

Arbeitspensum: 100%, unbefristet
Stellenantritt: per sofort oder nach Vereinbarung
Fachrichtung: Gastronomie / Hotellerie

Aufgaben

• Verantwortlich für die Frühstücks-, Mittags- oder Abendschicht in Abwesenheit der Restaurantleitung
  
• Vollständige Gästebetreuung inklusive Platzierung der Gäste im Restaurant
  
• Führung eigener Servicestation und tägliches Mise en Place
  
• Verkaufsgespräche und Weinempfehlungen
  
• Rechnungsstellung und Inkasso
  
• Bestellwesen und Warenkontrolle
  
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
  
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
  
• Mithilfe im Bankettbereich und beim Catering
  
• Diverse Arbeiten im Hintergrund
  

Anforderungen

• Lächelnde zufriedene Gäste sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
  
• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich
  
• Mehrjährige Erfahrung im à la Carte Service in ähnlicher Position
  
• Verhandlungssicheres Deutsch- und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
  
• Bereitschaft auch am Wochenende und Feiertagen, sowie in Schichten zu arbeiten
• Herzliche, charmante Gastgeber/in, begeisterungsfähig und motiviert
• Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und Zuverlässigkeit