Köchin / Koch EFZ 100%

Im Wägelwiesen Alters- und Pflegezentrum in Wallisellen/ZH bieten wir 118 leicht- bis schwerpflegebedürftigen betagten Menschen ein Zuhause. Langzeitpflege, eine geschützte Demenzabteilung, eine Wohngruppe, 28 Alterswohnungen sowie ein Tages- und Nachtzentrum ergänzen unser Angebot. Lebensqualität, Autonomie und Sicherheit für unsere Bewohnerinnen und Bewohner gehören zu unseren Grundsätzen. Wir arbeiten in allen Geschäftsbereichen mit modernen Konzepten und setzen uns stets das Ziel, ein attraktiver und beliebter Arbeitgeber zu sein .

Die Gastronomie Wägelwiesen besteht aus dem Küchenchef, sieben gelernten Köchen sowie sechs Hilfskräften und einem Lernenden. Die Küche produziert die Verpflegung für die Bewohnenden, bis zu 30 Essen pro Tag für den Spitex-Mahlzeitendienst und Mittagessen für das öffentliche Bistro sowie weitere Mahlzeiten für die Personalverpflegung und für Anlässe und Bankette.

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Köchin / Koch EFZ 100%

Aufgaben

• Speditive Zubereitung von qualitativ hochwertigen und altersgerechten Mahlzeiten in der warmen Küche
  
• Entgegennahme von Lieferungen und deren Qualitätskontrolle
  
• Sachgemässe Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln im Kühlbereich und im Tages Economat
  
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
  
• Kontrolle des gesamten Küchenmobiliars, aller Anlagen und Geräte auf Sauberkeit und Einsatzbereitschaft
  

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  
• Erfahrung in der Hotellerie sowie Gemeinschaftsgastronomie
  
• Sauberes, speditives Arbeiten
  
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  

Unser Angebot

• Unterstützung von einem dynamischen Team in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
  
• Moderner Arbeitsplatz, zeitgemässe Anstellungsbedingungen, attraktive Fringe Benefits
  

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Für ergänzende Informationen steht Dir Jürg Harlander, Abteilungsleiter Gastronomie, unter Telefon 044 877 76 75 gerne zur Verfügung.