Per supportare la creazione della nostra scuola alberghiera SHTS* (School in Hotelmanagement & Tourism Skills) cerchiamo una persona impegnata, flessibile, affidabile e aperta per la seguente interessante posizione:
Master Trainer - Formatore "Cuoco / Food & Beverage", India (m/f) 80-90% con opzione come Project Manager da ottobre 2023
Le vostre mansioni
- Integrazione della formazione pratica scolastica nel sistema esistente della cucina indiana, creazione di un team di cucina professionale
- Gestione di Food & Beverage
- Implementazione operativa del curriculum
- Introduzione teorica e pratica e insegnamento agli insegnanti/studenti indiani in materie professionali
- Supporto ai professionisti indiani nell'attuazione del mandato didattico
- Assicurare la qualità e la continuità dei nostri standard formativi
- Possibile direzione e responsabilità del dipartimento Hospitality
Il vostro profilo
- Formazione di base completata come cuoco EFZ e un ulteriore formazione come chef con attestato federale o scuola alberghiera completata
- Almeno cinque anni di esperienza professionale come Sous-Chef/Chef o Food & Beverage Manager in un hotel a 4-5 stelle. In questa funzione rientravano la gestione delle merci, la pianificazione e progettazione dei menu, la formazione professionale, la gestione del personale e il rispetto e il controllo delle normative igieniche tra i compiti quotidiani
- Esperienza come responsabile di un laboratorio di formazione e/o un'ulteriore formazione come formatore per adulti è un vantaggio
- Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese (livello B2)
- Estremamente autonomo, resistente psicologicamente, aperto e flessibile ai cambiamenti
- Ottime capacità comunicative e di presentazione, nonché un atteggiamento positivo e sicuro
- Responsabile, perseverante e un interlocutore affidabile
Vi offriamo
- un'area di lavoro versatile e interessante in un ambiente professionale con un team collegiale e impegnato in "Incredible India"
- una sfida emozionante nel trattare con persone con diverse formazioni
- un'assunzione a tempo determinato, con soggiorni di diversi mesi in India, coordinati con i semestri di studio
- condizioni di assunzione attraenti per missioni all'estero con contratto svizzero, incluso volo, alloggio e servizio navetta organizzato per il tragitto di lavoro
Interessati?
[email protected]. Non vediamo l'ora di conoscervi!
Michelle Longo
HR Manager043 311 15 36
[email protected]
www.joshi-foundation.ch
La Rajendra & Ursula Joshi Foundation (JCF) si è posta l'obiettivo di introdurre e costruire un nuovo sistema di formazione professionale in India. La base di questo è il modello di formazione professionale duale di alta qualità e collaudato della Svizzera. Con il supporto di esperti e formatori svizzeri competenti che operano presso l'università professionale (BSDU), sono già in corso i primi programmi di formazione pratici per polimeccanici, falegnami, professionisti della salute, operatori alberghieri, costruttori di metalli, elettricisti e meccanici auto. Il campo professionale viene continuamente ampliato per garantire un'offerta versatile.