Lavorare, dove l'ospitalità è vissuta
Sotto il nome BâleHotels vengono gestiti i cinque hotel Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy e Hotel Märthof.
Il charmante e stiloso boutique hotel "Märthof" in piazza del mercato con 68 camere uniche è stato inaugurato a luglio 2021, in una posizione ideale nel cuore del centro storico di Basilea con vista sulla piazza del mercato. La vivace "Brasserie Bohemia" con caffè all'aperto direttamente sulla piazza del mercato, eccellenti opportunità per eventi fino a 40 persone e una terrazza panoramica per i nostri ospiti dell'hotel testimoniano la varietà della struttura, in perfetta sintonia con il nostro motto "Savoir vivre nel cuore di Basilea".
Supervisor Colazione (m/f) - Boutique-Hotel Märthof
Data di inizio: 18.03.2024
Luogo di lavoro: Marktgasse 19, 4001 Basilea
Compiti
- Rappresentanza del Capo di Servizio in sua assenza
- Responsabile per il regolare svolgimento dell'intera ristorazione e dell'area eventi
- Completamento dell'assistenza agli ospiti
- Gestione di una propria stazione
- Emissione di fatture e incasso
- Gestione dei reclami secondo le linee guida dell'hotel
- Accettazione e assegnazione delle prenotazioni dei tavoli
- Allestimento e disallestimento del buffet della colazione
- Formazione, addestramento e supporto del personale
- Controllo qualità e gestione degli ordini
- Realizzazione e supporto di seminari e banchetti
- Responsabilità per il rispetto degli standard igienici e di qualità secondo le normative aziendali e ISO
Requisiti
- Formazione completata nel settore della ristorazione
- Esperienza nel servizio colazione o à la carte
- Conoscenza fluente del tedesco e dell'inglese, buone conoscenze di francese sono un vantaggio
- Disponibilità anche nei fine settimana e nei giorni festivi
- Ospite caloroso e affascinante, entusiasta e motivato
- Elevata disponibilità, iniziativa personale e affidabilità
- Ospiti sorridenti e soddisfatti sono per voi una
Cosa offriamo
- Vantaggi: fino al 20% di sconto in tutti i formati del gruppo Coop
- Condizioni di assunzione: premio di fedeltà
- Orario di lavoro: 5 settimane di ferie
- Formazione: supporto per corsi di formazione e per offerte di formazione da LGAV e COOP
- Sostenibilità: bottiglie d'acqua riutilizzabili per i dipendenti dell'hotel, insieme contro l'uso della plastica
- Comunicazione: cultura del "tu" e "Heartist"
- Salute: aggiornamento fitness, Fr. 200.- di sconto sull'abbonamento annuale