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Questa offerta non è più attiva e le candidature per questa posizione sono chiuse.
Lavorare dove l'ospitalità è vissuta
Per ogni gusto un'esperienza – con circa 180 sedi siamo uno dei maggiori fornitori di ristorazione in Svizzera. Ogni giorno offriamo, dalle prime ore del mattino fino a sera, una vasta selezione di piatti e bevande gustosi, equilibrati e a prezzi accessibili. Con piatti che cambiano quotidianamente e variano da cucina tradizionale a vegetariana o vegana fino a offerte speciali presso le stazioni di griglia, wok, pasta o pizza, deliziamo i nostri ospiti ogni volta. Poniamo grande enfasi sulla preparazione fresca in loco e sui nostri principi sostenibili in tutta l'offerta.
Direttore:trice di ristorante
Inizio del lavoro: immediato o secondo accordo
Luogo di lavoro: Untergstaadstrasse 20, 3780 Saanen
Compiti
Attraverso un'operatività fluida e una pianificazione ottimale dell'offerta, offrite ai vostri ospiti la migliore esperienza culinaria possibile. I piatti vengono definiti da una pianificazione nazionale e nell'area buffet possono essere pianificate e realizzate offerte individuali e locali. Guidate e sviluppate i vostri collaboratori e siete responsabili del rispetto dei principi economici nel vostro ristorante riguardo al reddito netto, ai costi delle merci, del personale e operativi, nonché alle normative igieniche. Oltre ai vari compiti amministrativi e organizzativi, siete particolarmente responsabili per il reclutamento e la pianificazione del personale, nonché per l'analisi dei dati. Oltre alla vostra attività di leadership, supportate i vostri collaboratori nelle operazioni quotidiane.
Requisiti
Cosa offriamo