Sous-Chef (m/f/d)

„Sì volentieri!“

Benvenuti nel Wellness Hotel Stoos – in alto sopra il Lago dei Quattro Cantoni, nel paradiso naturale senza auto di Stoos. Con il nostro motto „sì volentieri“ ci prendiamo cura insieme di ospiti entusiasti e rilassati. La cordialità nel rapporto con i nostri ospiti e tra di noi nel team ci contraddistingue. Il nostro hotel a conduzione familiare, aperto tutto l'anno, dispone di 56 camere, un ristorante con 90 posti a sedere all'aperto e 140 all'interno, un gourmetstübli, un bar con camino e un'area wellness & spa di 1100 m². La nostra oasi wellness a 4 stelle è facilmente raggiungibile con la funicolare più ripida del mondo o con la funivia in soli dieci minuti. Il nostro complesso comprende anche la Stoos Lodge, il ristorante di vetta Fronalpstock, il ristorante di montagna Welesch e l'hotel FloraAlpina sul lago e per seminari a Vitznau.

Su appuntamento cerchiamo TE come:

Sous-Chef (m/w/d)

Le tue mansioni:

• Direzione operativa in assenza dello chef
• Gestione, coordinamento e motivazione del team di cucina
• Assicurare un flusso di lavoro senza intoppi
• Contribuire alla creazione di un'offerta variegata
• Co-responsabilità per la produzione
• Controllo della qualità e supervisione della gestione delle scorte
• Gestione degli ordini in collaborazione con lo chef
• Controllo del rispetto delle normative igieniche (HACCP)

Porti con te:

• Formazione come cuoco
• Esperienza professionale come Sous-Chef o pluriennale esperienza come Chef de Partie
• Creatività e passione per la cucina
• Consapevolezza della qualità e dei costi
• Giocatore di squadra
• Formatore professionale è un vantaggio
• Conoscenza del tedesco a livello negoziale, conoscenze di inglese desiderate

Ti aspetta:

• Gerarchie piatte e brevi percorsi decisionali
• Lavoro autonomo e alta responsabilità personale
• Pass per la funivia gratuita e parcheggi gratuiti alle stazioni a valle
• Supporto individuale nella formazione professionale e interessanti opportunità di sviluppo
• Utilizzo gratuito della struttura fitness e wellness
• Diverse agevolazioni, sconti in tutti gli hotel della Private Selection e molto altro.
• Asilo nido aziendale
• Su richiesta, viene fornito alloggio.

Vuoi anche tu diventare parte del nostro team di Stoos „volentieri“?
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura con curriculum e referenze lavorative.

Persona di contatto
Signora Gabi Raffeiner
Risorse Umane
Tel 041 817 44 44