Chef de Partie, Abenddienst ohne Zimmerstunde, m/w (60-100%)

Seit 1967 erfreut sich der Golf & Country Club Schönenberg ZH einer wunderbaren privaten Golfanlage inmitten einer geschützten Moor- und Moränenlandschaft von nationaler Bedeutung und besonderer Schönheit - nur rund 20 Minuten von Zürich und Zug entfernt. Das Golfrestaurant GCCS wird seit 2016 von der Seegold Gastro betrieben und ist während der Saison von Mitte März bis November täglich durchgehend geöffnet.

Die Gäste schätzen vor und nach der Golfrunde wie auch an den zahlreichen Events und Banketten unsere gepflegte, persönliche Gastronomie mit Herz. Diskretion und eine aufmerksame Dienstleistung sind für uns selbstverständlich. Aus der ausgezeichneten Küche servieren wir täglich durchgehend klassische Gerichte mit einem modernen Twist aus saisonalen Frischprodukten bester Qualität. Zusätzlich bieten wir auch unseren „Easy Gourmet Service“ an – ausgewählte Gerichte und Menuboxen für den Genuss zuhause.

Aufgaben

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Chefs an der Front und im Backoffice
• Aktive Mitarbeit während den Servicezeiten
• Produktion und Fertigstellung der Gerichte im à la carte und Bankett Bereich
• Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
• Mitverantwortung bei der Angebotsplanung und im Bestellwesen
• Umsetzung und Überwachung des HACCP Konzeptes
• Kreative Planungen und Catering in den Wintermonaten

Qualifikation

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Erfahrung in der gepflegten, gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für den Kochberuf und hohes Qualitätsbewusstsein
• Lern- und teamfähig, belastbar und flexibel, gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu überdurchschnittlichem Einsatz während der Saison

Benefits

Wir bieten

• Einen modernen, top ausgerüsteten und sicheren Arbeitsplatz
• auf Wunsch Jahresanstellung (Basis Jahresarbeitszeit, im Winter frei)
• Ein herzliches, motiviertes und jung- bzw. junggebliebenes Team
• Eine sehr interessante und abwechslungsreiche Aufgabe
• Spätdienst ohne Zimmerstunde
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Gratis-Parkplatz (eigenes Auto sehr von Vorteil)
• Gerne können wir auch über eine langfristige Festanstellung sprechen, wir freuen uns

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto. Noch unsicher? Auf unserer Webseite und Instagram #golfrestaurant erhalten Sie viele Einblicke in die abwechslungsreiche Arbeit im Golfrestaurant. Wir haben zur Zeit Winterpause - Bewerbungen sind jetzt schon willkommen. Saisonstart im März 2023.