Verantwortlicher Bistro Linie 8 und Shops (M/W)

Wir suchen ab Oktober 2022 oder nach Vereinbarung eine/n: 

Verantwortlicher Bistro Linie 8 und Shops (M/W)

Der TITLIS ist das Highlight in der Region Zentralschweiz. Ski- und Snowboard-Fans aus aller Welt erleben hier unbeschwerten Winterspass. Wir verwöhnen unsere Gäste mit Herzlichkeit und perfektem Service. Neben den TITLIS Bergbahnen führen wir zwei Hotels und mehrere Restaurants im Skigebiet und in Engelberg. 

AUFGABEN 

• Gesamtverantwortung für das Bistro Linie 8, den Shop an der Talstation sowie auf dem Titlis 
•  Sicherstellung der reibungslosen Betriebsabläufe unter Wahrung unserer Hygiene-, Qualitäts- sowie Unternehmensstandards 
• Personalauswahl, Personaleinsatzplanung, Mitarbeiterführung und –entwicklung unseres Teams bestehend aus ca. 5 Mitarbeitenden 
• Bearbeitung der anfallenden Betriebsadministration und Reporting 
• Sortimentsgestaltung, Bestellung und Verkauf von Kiosk- und Souvenirartikel 
• Tagesabrechnung von Ausgangskiosk, Linie 8 und Chalet (Chalet nur im Winter) 
• Repräsentation des Betriebes nach innen und aussen 
• Gewährleistung der Umsetzung der gesetzlichen Verordnungen, insbesondere der Brandschutzverordnung 

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Detailhandel 
• Berufserfahrung im in der Gastronomie oder im Verkauf 
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung 
• Dienstleistungs- und gastgeberorientiertes Denken und Handeln 
• Schnelle Auffassungsgabe sowie ausgeprägtes Verantwortungsgefühl und Zuverlässigkeit 
• Betriebswirtschaftliches Denkvermögen sowie hohe Affinität gegenüber IT-Systemen 
• Stressresistent, flexibel und selbständig 
• Sehr gute mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch 

• Ein interessantes und vielfältiges Arbeitsumfeld in einer beliebten Tourismusdestination in der Zentralschweiz 
• Ein aufgestelltes und kollegiales Team 
• Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen 
• Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten