Bankettleiter:in | Chef de Service Bankett 100% (m/w)

Die Congress Kursaal Interlaken AG ist die gefragte Kongress- und Eventlokalität im Berner Oberland. In den historischen sowie modernen Räumlichkeiten finden Anlässe für bis zu 1500 Personen statt, welche mit Köstlichkeiten aus der eigenen Küche verpflegt werden. Wir betreuen unsere Kunden zudem bei der Organisation von Kongressen, Meetings und weiteren Anlässen in der Region von A - Z.

Ihre Aufgaben

• Planung und Koordination des gesamten Bankettbetriebes
• Planung und Führung der Mitarbeitereinsätze (Festangestellte und im Stundenlohn) für den Bankettbetrieb unter Einhaltung der vorgegebenen Kennzahlen
• Schulung und Umsetzung der Servicestandards
• Durchführung von Servicebesprechungen und Debriefings
• Verantwortung für das Wohl der Gäste und den optimalen Bankett- und Serviceablauf
• Aktive Mitarbeit an der Front
• Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards und des allgemeinen Erscheinungsbildes
• Diverse administrative Aufgaben (monatliche Inventur, Erstellung und Bearbeitung von Offerten und Abrechnungen im F&B-Bereich, etc.)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachkraft EFZ oder gleichwertig
• Mehrjährige Erfahrung in der Bankett- und Eventgastronomie
• Freude am Organisieren und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
• Flair für administrative Arbeiten
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch und Englisch mündlich
• Talent, andere zu motivieren und zu fördern
• Gastgeber und Dienstleister aus Überzeugung

Unser Angebot

• Verantwortungsvoller und herausfordernder Arbeitsplatz
• Vielseitige und interessante Funktion in einzigartigen Räumen
• Flache Hierarchie, kleines motiviertes Team, wertschätzende Betriebskultur
• Gute Einarbeitung und Anstellungsbedingungen nach L-GAV
• Schöne und preiswerte Personalstudios mit eigener Dusche/WC vorhanden

Für Auskünfte steht Ihnen Ihr neuer Vorgesetzter, Florian Gerber, unter T +41 33 827 61 75 gerne zur Verfügung. Bitte laden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen Online hoch.